荣和烧坊酒,传承百年匠心,酿造精湛
在荣和烧坊酒的酿造工艺中,每一滴酒都是对传统工艺的致敬,是时间与匠心的结晶。这款珍品以优质小麦为原料,经过超高温大曲的精心酿制,曲香浓郁,为其注入了独特的风味。同时,采用赤水河河水润粮,富含矿物质微量元素,为微生物提供了丰富的营养成分,为这瓶美酒赋予了独特的灵气。
酒的原料选择至关重要,在这里,选取了本地红缨子糯高粱,粒小皮厚,耐蒸煮,为酿造提供了很好的基础。这种富支链淀粉的糯高粱不仅产量丰富,而且能够产生独特的酒香。经过精心酿造,荣和烧坊酒以其浓郁的酒香成为香醇佳酿的代名词。
荣和烧坊酒承袭了140余年的传统工艺,一年一个生产周期,九次蒸煮,八次发酵,七次取酒,漫长岁月陶坛贮存,以酒勾酒。历经30道工序,165个工艺环节,方才得此精品典藏。这样的匠心之作,是对时间深沉积累和传统工艺的无尽尊敬。
品味荣和烧坊酒,入口绵甜醇和,不辣喉,粮香酱香突出,每一滴都是对味蕾的独特挑战。随着酒液在口中回旋,绵长的回味在舌尖弥漫开来,后味干净,仿佛在品味着岁月的深邃。这不仅是一瓶酒,更是一次深沉的时光之旅,是荣和烧坊酒对品质的执着追求。
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